د. أشرف عمر: تناول القهوة باعتدال يدعم وظائف الكبد ويحسن أداءه

قال الدكتور أشرف عمر، أستاذ الكبد واستشاري زراعة الكبد والأمراض المعدية بالقصر العيني، إن النظام الغذائي له أهمية كبيرة في تعزيز صحة الكبد، مشيرًا إلى أن نظام حمية البحر المتوسط، الذي يعتمد على الخضراوات والفواكه وزيت الزيتون والأسماك والتقليل من الدهون والسكريات، هو الأفضل لصحة الكبد، خاصة لمرضى الكبد الدهني الذي يصيب أكثر من 50% من السكان عالميًا .

وأكد استشاري زراعة الكبد خلال لقائه في برنامج (صباح الخير)،أن تناول القهوة باعتدال (من 2 إلى 3 فناجين يوميًا) يساعد في تحسين وظائف الكبد، كما أن تناول مكمل "السيليمارين" أو ما يعرف بحليب الشوك يعد من أفضل المكملات الداعمة لصحة الكبد؛ موضحا أن ارتفاع إنزيمات الكبد لا يعني بالضرورة وجود مرض مزمن، إذ يمكن أن يكون ذلك نتيجة تناول المسكنات أو المضادات الحيوية بشكل مفرط، ويكون الارتفاع حينها مؤقتًا .

اختتم عمر حديثه بالتأكيد على أهمية المتابعة لمعرفة السبب الحقيقي لارتفاع إنزيمات الكبد؛ مشددًا على ضرورة الحفاظ على وزن مناسب لأنه عنصر أساسي في الحفاظ على صحة الكبد، باعتباره غدة رئيسة مسؤولة عن تنقية السموم ودعم الجهاز المناعي .

يذاع برنامج (صباح الخير) على أثير البرنامج العام، إعداد أحمد دياب، تقديم محمد محمود، هندسة إذاعية أحمد محروس، إخراج أدهم عزام .